Chouchen
Chouchen, l'hydromel breton
Le chouchen est une spécialité bretonne, une boisson ancestrale typique obtenue par la fermentation du miel. Les celtes considéraient que cette boisson était celle des dieux.
Informations et ingrédients
Ingrédients : eau, alcool, macération de miel
Degré d’alcool : 13% vol.
Conseils de conservation : conservez votre chouchen à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit frais.
Notes de dégustation
Robe
Ambrée
Nez
Notes de miel
Bouche
Sans sucrosité avec un final sur les fleurs
Cocktail signature : Kir Celtique
Ingrédients : 2cl de liqueur de fraise de Plougastel Fisselier, 2cl de chouchen, 10 de cidre du Gorvello.
Préparation
Verser 2cl de liqueur de Fraise de Plougastel dans une flûte à champagne
Ajouter 2 cl de chouchen
Compléter avec du cidre brut.
